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                孢子甘藍

                發表時間:2013-02-18

                    簡介:
                    孢子甘藍,別名如果没事芽甘藍、子持甘藍,為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地↑中海沿岸,以鮮嫩」的小葉球為食用部位。
                    使用方法:
                    可以和栗子或胡桃一起烹煮,或煮後加奶油調味,或煎炒,或加入湯裏。主莖頂端的葉片可以當作但是过年前能回来吗蔬菜食用。

                    
                    菜譜推薦: 
                    孢子甘藍蘆薈色拉
                    原料:土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿蔔、芫荽、紅櫻桃果、色拉醬。
                    1、將土】豆去皮,放入清◤水煮熟,加鹽,取出◣切成丁塊。
                    2、把孢子甘藍剖成●兩瓣,紅胡♀蘿蔔一小段切成丁塊,入鍋燒煮,撈出備用。
                    3、蘆薈葉肉10克♀煮燒後取出,切成丁塊,備用。
                    4、把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿蔔的丁∮塊混合,放入色拉醬拌勻⊙,裝盤,中央放半顆★紅櫻桃,四周放綠色芫荽葉。